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打邊爐時點樣保護好牙齒?

        秋冬季,無人會對火鍋SAY NO! 與家人、朋友、同事圍着一口騰騰熱氣的火鍋,可自由自在地“打撈”火鍋裏自己心儀已久的美味,既溫暖有加,又心情舒暢。但係怎麽吃火鍋才能保證口腔不出問題呢?
  火鍋濃湯的溫度相當高,高溫的食物依舊有較高的溫度,必然會破壞口腔黏膜,引發口腔潰瘍等口腔疾病,破壞口腔保健。  
  在秋冬季,口腔疾病患者在愛吃火鍋的人中會有所增加。吃火鍋引起的口腔疾病主要與口腔黏膜有關。因爲火鍋濃湯的溫度相當高,高溫的食物依舊有較高的溫度,必然會破壞口腔黏膜,引發口腔潰瘍等口腔疾病。有的人在吃火鍋兩三天後,常常會出現咽喉、牙龈腫痛,舌尖、口腔潰瘍或出血,口唇疱疹,腹脹痛、腹瀉、嘔吐,甚至消化道出血等症狀,有醫學專家稱之爲火鍋綜合征。
  如果你在火鍋的食物搭配上下些功夫,就可以盡量減少這些症狀的産生。
  1、多放些蔬菜。火鍋作料不僅有肉、魚及動物内髒等食物,還必須放入較多的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩,補充人體維生素的不足,還有清涼、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。
  2、适量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一種豆制品,在火鍋内适當放入豆腐,不僅能補充多種微量元素的攝入,還可發揮石膏的清熱消火、除煩、止渴的作用。
  3、加些白蓮。白蓮不僅富含多種營養素,還是人體調補的良藥。火鍋内适當加入白蓮,葷素結合有助于均衡營養,有益健康。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心,因爲蓮子心有清心瀉火的作用。
  4、可以放點生姜。生姜能調味、抗寒,火鍋内可放點不去皮的生姜,因姜皮辛涼,有散火除熱的作用。
  5、調味料要清淡。調味料如辣椒醬等,對于腸胃刺激大,使用醬油、麻油等較清淡的作料可避免對腸胃的刺激,減少“熱氣”。
  6、餐後多吃些水果。一般來說吃火鍋三四十分鍾後可吃些水果。水果性涼,有良好的消火作用,餐後隻要吃上一兩個水果就可防止“上火”。
       7、定期進行口腔檢查,成年人1年左右潔牙一次,可以有效預防多種口腔疾病的發生。

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